Hähnchenfilet online kaufen | Metzgerei Parzen

Hähnchenfilet | Heinrich Borgmeier

Von Fleischsommelier Daniel Parzen für Dich ausgewählt.

Hähnchenfilet von Heinrich Borgmeier aus Deutschland

Gewicht	1,6 kg
Größe	12 × 10 × 8 cm
Gewicht	600g (2x300g)
Herkunft	Paderborner Land
Lebensmittelbezeichnung
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge	0,6 kg
Nutri-Score

Produkt enthält: 1 kg

Kategorie: Geflügel Artikelnummer: n. v. Schlagwörter: Grillen Schnelle Küche Borgmeier

16,65 € / kg

9,99 €

(inkl. 7% MwSt.), zzgl. Versandkosten

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Gewicht

600g (2x300g)

Leeren

Zartheit

★★★★★ 4/5

Marmorierung

★★★★★ 1/5

Aroma

★★★★★ 4.5/5

Sommelier-Tipp von Daniel Parzen

Das Hähnchenfilet mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch oder einem üblichen Hähnchengewürz würzen, dann indirekt für 15 – 20 Minuten grillen und am Ende nochmals bei hoher Hitze knusprig grillen.

Für den Grill empfiehlt es sich auch, die Hähnchenbrust horizontal einmal durchzuschneiden und zu marinieren. Dadurch verkürzt sich die Garzeit auf ca. 6 Minuten.

Daniel Parzen

Hähnchenfilet – Das edelste Stück vom Huhn

Die Hähnchenbrust ist ein Teilstück vom Huhn und zählt zu den beliebtesten Fleischsorten. Vor allem bei Sportlern gehört es als absolutes Basic zur Ernährung. Als Hähnchenbrust bezeichnet man die Muskulatur beiderseits des Brustbeines mit Haut und Knochen. Unter einem Hähnchenfilet versteht man die halbe oder ganze Hähnchenbrust ohne Knochenansatz. Bei uns wird die Hähnchenbrust bereits in halbe Stücke zerlegt, sodass wir Dir ein Hähnchenfilet mit vielen Vorzügen anbieten können. Es ist nicht nur das zarteste Geflügel, sondern auch das kalorienärmste. Außerdem ist es sehr eiweißreich und fettarm. Das Hähnchenfilet ist unglaublich mager, aber dennoch sehr saftig.

Hähnchenfilet von Heinrich Borgmeier aus Deutschland

Unser Hähnchenfilet von Heinrich Borgmeier im Paderborner Land

Das Familienunternehmen Heinrich Borgmeier arbeitet bereits seit 1903 in dritter Generation als Frischgeflügel-Spezialbetrieb im Paderborner Land. Frische und Qualität sind die Grundpfeiler, auf denen die Firmenphilosophie aufgebaut ist. Nur hohe Standards bei der Aufzucht und beim Tierschutz garantieren qualitativ hochwertiges Hähnchenfleisch. Die ausgewählten Vertragsaufzuchtbetriebe zeichnen sich durch kurze Transportwege aus und erfüllen die sogenannte QS-Norm, welche für Qualität und Sicherheit steht. Diese Norm liegt deutlich über der EU-Norm und sorgt für mehr Platz im Stall und hohe Standards bei der Hygiene und Gesundheitsüberwachung. Durch moderne Fertigungstechnologie kombiniert mit individueller Handarbeit, wird eine schonende und fachgerechte Behandlung des frischen Geflügels gesichert. Somit kannst Du beim Kauf des Hähnchenfilets sicher sein, dass Du ein qualitativ hochwertiges und frisches Geflügelstück erhältst.

Mit uns schneidest du immer gut ab.

Unsere Mehrwertgarantie

Mit uns schneidest Du immer gut ab. Denn mit unserer Mehrwertgarantie erhältst Du im Regelfall mehr Fleisch, als Du eigentlich bestellt hast. Und dies ohne Nachberechnung. Deshalb ist unser Hähnchenfilet in der Regel schwerer als angegeben.