Unser Sortiment

Unsere Topseller

Die Parzen Pakete

Unsere Pakete

Unsere Partner

Best butchery in Germany. I love their special meat and steaks. The staff is very friendly and helpful.

David Diaz

Kunde

Mit der Metzgerei Parzen bin ich seit über 50 Jahren groß geworden. Und auch wenn ich schon seit bald 25 Jahren nicht mehr in Bayreuth lebe - kein Heimatbesuch ohne Einkauf dort. Egal ob Fleisch, Wurst oder Feinkost, exzellente Produkte, große Auswahl und kompetent-herzliche Beratung.

Matthias Lange

Stammkunde

Metzgerei Parzen ist seit Jahren für seine tollen Produkte bekannt. Qualität hat ihren Preis. Aber ich finde es absolut angemessen. Fleisch von hoher Güte, dazu leckere Wurstwaren. Auch wenn man mal was Besonderes auf den Tisch bringen will, lohnt der Besuch. Das Personal berät top! Großes Lob!!!

D. Imer

Kunde

Fleisch online kaufen und Premium-Fleisch aus Bayern erhalten

Fleisch online bestellen und beste Qualität genießen. Damit Du ein gesundes Stück Fleisch erhältst, stehen wir mit lokalen Landwirten in engem Kontakt. Unsere Rinder, Schweine, Schafe und Ziegen erhalten hofeigenes Futter ohne Gentechnologie als auch eine artgerechte Haltung mit viel Auslauf und strengen Ernährungsplan der Landwirte.

Metzgerei Parzen

Das sind wir, das ist unser Fleisch. Wir sind deine Helfer und Meatberater.

Häufig gestellte Fragen

Das Fleisch und alle kühlpflichtigen Produkte werden in nachhaltigen Isoliertaschen (Paperfloc) und Isolierboxen versenden. Diese bestehen aus 100% recyclingfähigen Materialien und können so komplett im Papiermüll entsorgt werden. Die Anzahl der beigefügten Kühlpads richtet sich nach Art und Menge der bestellten Ware und der aktuellen Außentemperatur. Die Kühlung ist dadurch für eine Dauer von 72 Stunden gewährleistet. Die Kühlakkus sind speziell für den Fleischversand geeignet und ungiftig.

Die Bestellung wird mit UPS versendet. Gerne kann auch Express Saver Versand ausgewählt werden. UPS Express oder Express Saver bietet eine kostengünstige Option für wichtige Sendungen. Eine Zustellung der Sendungen erfolgt bis zum Ende des nächsten Arbeitstages.

Für den Standardversand berechnen wir eine Versandpauschale von 9,90€.
Für den Express Versand berechnen wir 14,90€

Bitte stelle sicher, dass eine empfangsberechtigte Person im Auslieferungszeitraum anwesend ist oder ändere die Lieferadresse, damit das Paket an deinen Nachbarn oder deine Arbeitsstelle geliefert werden kann. Zudem kannst du eine Abstellgenehmigung erteilen. Wenn man vorab schon weiß, dass man zur Lieferzeit nicht Zuhause ist, kann man einfach eine Nachricht an den Fahrer hinterlassen. Trifft der Fahrer niemanden an, bringt er das Paket zum nächsten UPS Shop, wo es abgeholt werden kann. Befindet sich kein UPS in der Nähe, erfolgt die Zustellung am Folgetag. Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass für den Paketempfänger beim Versand von frischen und verderblichen Lebensmitteln eine Mitwirkungspflicht besteht. Konkret bedeutet dies, dass wir eine Haftung ablehnen, wenn deine angekündigte Lieferung nicht zugestellt werden kann, weil du das Paket nicht annehmen oder zur Paketübergabe nicht anzutreffen warst.

Wir versenden absolute Frische, deshalb versenden wir deine Lieferung nur von Dienstag bis Donnerstag.
Das bedeutet dein Paket kommt bei Standartversand innerhalb von 1-2 Werktagen bei dir an.
Und beim Express Versand am nächsten Werktag. Keine Samstagszustellung!
Ein paar Beispiele:
Du benötigst deine Lieferung am Freitag, dann musst du beim Standart-Versand am Mittwoch bestellen oder beim Express Versand am Donnerstag.
Versand bei Zahlungseingang bis 13 Uhr noch am selben Tag.

Feiertage sind von unseren Versand- und Lieferzeiten ausgenommen. Die Bestellungen an Feiertagen können erst am darauffolgenden Werktag bearbeitet werden. Ist in der Woche ein gesetzlicher Feiertag, kann es sein, dass der Versand erst am Montag getätigt wird.

Momentan sind nur die angegebenen Artikel über den Shop bestellbar. Solltest du Wünsche oder unser gesamtes Sortiment bestellen wollen, kannst du gerne eine Anfrage per Mail an info@metzgerei-parzen.de stellen. Wir versuchen alle Wünsche zu erfüllen.

Momentan ist nur eine Lieferung in Deutschland möglich.

Wir arbeiten jedoch schon daran, Österreich und weitere EU-Länder mit aufzunehmen.

Für die Schweiz können wir an grenznahe Abholstationen in Deutschland senden.
Gerne könnt ihr uns jetzt schon eine Mail mit der Anfrage senden: info@metzgerei-parzen.shop

Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Verträgen für Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde nach § 312d Abs. 4 Nr.1 BGB. Weitere Infos findest du unter “Widerrufsrecht”.

Das Fleisch sollte im Kühlschrank bei 2-6°C  für maximal 4 Tage gelagert werden. Da wir frische Ware versenden, kann das Fleisch ohne Probleme nach Liefereingang im Vakuumbeutel oder Gefrierbeutel eingefroren werden.

Jedes Teilstück muss je nach Gericht anders zubereitet werden.

Gerne kannst du in unserem Blog nach tollen Gerichten Ausschau halten oder Tipps zu den einzelnen Garmethoden ansehen. Auch auf der Produktseite findest du eine Zubereitungsempfehlung für die verschiedenen Fleischstücke.
Ansonsten kannst du auch jederzeit eine Mail an info@metzgerei-parzen.shop senden. Unser Fleischsommelier Daniel Parzen berät dich gerne.

Das Schweinefleisch stammt von unseren beiden Bauern:

Schatz aus Hollfeld und Kauper aus Lanzendorf. Die Schweine werden bei unserer Privatschlachterei Stützinger in Lanzendorf am Tag von der Schlachtung eingestallt, um sich nach dem kurzen Transport zu entspannen und dann am Folgetag stressfrei geschlachtet zu werden. 

Das Rindfleisch stammt aus verschiedenen Herkünften.
Das nachhaltigste wären unsere Weiderinder aus dem Bayreuther Land.
Diese stammen vor allem von Bauern Hermann Redel und Bauern Norbert Böhmer.
Außerdem bieten wir Almrinder aus der Region Traunstein und Chiemsee.
Für die Feinschmecker haben wir aber auch Wagyu aus Australien und US Beef.

Das Lammfleisch beziehen wir von Silver Fern Farms. Zu Ostern und Weihnachten erhältst du in unserem Shop auch Lammfleisch aus der Region Bayreuth, dabei verwenden wir das ganze Tier Nose-to-tail. Hier lohnt sich eine Vorbestellung per Mail an  info@metzgerei-parzen.de, da die begehrten Stücke wie Rücken und Keule schnell vergriffen sind.

Unsere Hähnchen-Spezialitäten stammen von der Firma Heinrich Borgmeier aus NRW.

Die Spezialitäten von der Pute bekommen von der Firma Sprehe aus Emsdetten.