Beschreibung
Zartheit
★★★★★ 3/5
Marmorierung
★★★★★ 1/5
Aroma
★★★★★ 4.5/5
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Tipp vom Fleischsommelier Daniel Parzen
In Franken und vor allem Bayreuth hat die Bratwurst eine lange Tradition. Die Bratwürste auf dem Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze grillen/braten, bis sie eine schöne Bräune hat. In Bayreuth isst man die Brodworschd mit Senft und Laabla (Brötchen).
Daniel Parzen
Beschreibung
Herkunft
Mehrwertgarantie
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Herkunft
Mehrwertgarantie
Bayreuther Bärlauch Bratwürste – ein absoluter Grillklassiker
Die Bratwurst ist und bleibt der absolute Klassiker auf jeder Grillfeier. Schnell und einfach in Zubereitung sowie leckerer Geschmack, das zeichnet die Bratwurst schon immer aus und ist natürlich auch einer der Hauptgründe für den großen Erfolg.
Hergestellt werden die Bratwürste aus dem besten Schweinefleisch von unseren regionalen Bauern Schatz & Kauper sowie mageren Rindfleisch und Kalbfleisch. Das traditionelle Rezept, welches schon seit vier Generationen besteht, wurde gemeinsam von unserem Metzgermeister Rudi und Fleischsommelier Daniel Parzen verfeinert. Die Gewürzmischung besteht aus Macis, Kardamom, Muskat, Salz, weißem Pfeffer, etwas Zitrone. Zu guter Letzt wird das Brät mit selbst gepflückten Bärlauch und etwas Knoblauch verfeinert.
Bayreuther Bratwürste
- Haltbarkeit: min. 10 Tage ab Lieferung bei unter 7°C
- Herkunft: Deutschland
Bayreuther Bratwürste aus eigener Herstellung
Unsere Wurstwaren bestehen zu 100 % aus eigener Herstellung.
Die Rezepte bestehen seit über vier Generationen und werden stets von unserem Fleischsommelier und Metzgermeistern verfeinert.
Bei der handwerklichen Produktion achten wir stets auf hochwertige, frische Zutaten und bestes Fleisch.
